Here you can see our offer of the month menu and select at leisure.
This will help us in planning and organizing the event, ensuring that your party is a success both for us and for you.
– The booking confirmation is very important!
Without your written confirmation we can not accept the booking.
So please fill out the F O R M and send by fax or mail.
– Each menu is served as described.
Please note that the products used by “At Farmer” are all imported fresh. In case of problems external to us some products may occasionally miss.
Here are three different menus to choose from:
* Crema di zucchine e caprino morbibo (3)
Zucchini Creme serviert mit frischem Ziegenkäse
Caponata di melanzane (8/9/13/)
Geschmorte Auberginen in süßsaurer Tomatensauce mit Rosinen, Pinienkernen,
Sellerie und gerösteten Mandeln
Ravioli di melanzane viola al pomodoro San Marzano DOP e burrata affumicata (1/4/7)
Ravioli mit Purpurrote Aubergine gefüllt in Tomaten San Marzano DOP und
geräucherter Burrata
Dessert misto della casa (1/4/7/8/10)
Gemischtes Dessert nach Art des Hauses.
Preis pro Person 39.50
* Antipasto misto della casa
-Gemischter Vorspeisen Teller nach Art des Hauses mit Fleisch, Käse,
Vegetarisch und Caponata.
Risotto zafferano e porcini (4/7/9/13)
– Safran-Steinpilz-Risotto
Tortelli di patate e salsiccia pezzente al ragù di agnello (4/7/13/1)
– Tortelli gefüllt mit Kartoffeln und Bauernwurst mit Lammragu
Dessert misto della casa (1/4/7/8/10)
Gemischtes Dessert nach Art des Hauses.
Preis pro Person 38.00
Vitello tonnato (9/10)
-Kalbfleisch dünn geschnitten, in klassischer Thunfischsoße
Risotto zafferano e porcini (4/7/9/13)
– Safran-Steinpilz-Risotto
Involtini di pesce spada alla siciliana (3/7/8)
– Schwertfisch-rouladen mit getrocknete Tomaten , Oliven , Pinienkernen,
Kapern und Cacio-Cavallo Käse…
Oder
Costine di agnello in in panura di noci ed erbette del mediterraneo su
rucola in vinagret di miele al tartufo (4/7/8/13)
– Lammrippen in Paniert mit Nüssen und mediterranen Kräutern
Auf Rucola Salat in Trüffelhonig Vinagret
Dessert misto della casa
Gemischtes Dessert nach Art des Hauses.
Preis pro Person 49.50
Malfatti di ricotta con tocchetti di fichi e pinoli al burro e parmigiano e granella di pistacchio (7/8)
– Ricotta Knödel mit Feigenstückchen und Pinienkernen in Butter und Parmesan soße mitPistazienkörnern
…… Risotto zafferano e porcini (4/7/9/13)
– …Safran-Steinpilz-Risotto
Involtini di pesce spada alla siciliana (3/7/8)
-Schwertfisch-rouladen mit getrocknete Tomaten , Oliven , Pinienkernen,
Kapern und Cacio-Cavallo Käse
Sorbetto al lime e menta
-Lemon-Lime Sorbet
Costine di agnello in in panura di noci ed erbette del mediterraneo su
rucola in vinagret di miele al tartufo (4/7/8/13)
-Lammrippen in Paniert mit Nüssen und mediterranen Kräutern
Auf Rucola Salat in Trüffelhonig Vinagret
Dessert misto della casa (1/4/7/8/10)
– Gemischtes Dessert nach Art des Hauses.
– Mixed dessert according to the type of house.
Preis pro Person 59.00
allergens
1 eggs / 2 peanuts / 3 fish / 4 gluten. Cereals A1 / 5 crustaceans / 6 lupines / 7 milk
/ 8 nuts Nuts / 9 celery / 10 mustard / 11 sesame seeds / 12 soybeans /
13 sulphite sulfur dioxide / 14 molluscs
The dishes with the star (*) contain ingredients that are part of our selection sourced from Slow Food or designation of protected origin (DOP).
The product Lucano in the creative cuisine of the peasant between modernity and tradition.
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